checklist
מצרכים
- 300 גרם שעועית ירוקה טרייה
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כף ג'ינג'ר, קצוץ
- 200 גרם בשר טחון
- מלח
- פלפל
- שבבי צ'ילי
- 2 כפות רוטב סויה
- כפית שמן שומשום
- 2 בצלים ירוקים, קצוצים
menu_book
אופן ההכנה
1
מאדים את השעועית בכלי אידוי מתאים עד שהיא עשוייה (כחמש דקות).
2
שמים את השמן במחבת רחבה וכשהוא חם מטגנים בו את השום והג'ינג'ר עד שמתחילים לעלות ריחות והתבלינים נפתחים.
3
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה.
4
מוסיפים את רוטב הסויה, שבבי הצ'ילי, מלח, פלפל ושמן השומשום ומערבבים.
5
מוסיפים את השעועית המאודה וממשיכים לטגן עוד שלוש דקות.
6
מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים.