checklist
מצרכים
- 8 עגבניות
- שום שלם
- בצל שלם
- רבע כוס שמן זית
- מלח
- פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
חוצים את העגבניות ומסדרים אותן בתבנית חסינת חום יחד עם שום שלם ובצל שלם ללא צורך בקילוף
2
משדכים את התבנית לתנור מחומם ל-180 מעלות לשלושת רבעי שעה עד שהעגבניות רכות ומקומטות
3
מוציאים מהתנור ומחכים לשהמרכיבים יתקררו מעט, ואז קולפים בקלילות את העגבניות, הבצל והשום
4
טוחנים את הירקות בבלנדר עם שמן זית, מלח ופלפל עד להשגת קוואלי חלק
5
מחממים את הריקוט בסיר לחתיחה קלה והמרק מוכן להגשה עם טוסט שום או קרוטונים
info