checklist
מצרכים
- 350 גרם כרובית מפורקת לפרחים
- 2 שיני שום שלמות
- 1.5 כוסות מים
- 50 גרם גבינת שמנת
- 150 גרם גבינת צ'דר מגורדת
- 2 חלמוני ביצה
- 1/4 כוס + 2 כפות קמח קוקוס
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כף חמאה מומסת
- 1 כף כוסברה/עירית קצוצה
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
2
מכניסים כרובית, שיני שום ומים למחבת עמוקה, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה על אש בינונית כ-15 דקות עד שהכרובית רכה.
3
מוציאים את הכרובית והשום, מעבירים למעבד מזון ומוסיפים גבינת שמנת, צ'דר, חלמונים, קמח קוקוס ותבלינים, מערבבים לתערובת אחידה (בעת הצורך מוסיפים 2 כפות קמח קוקוס נוסף).
4
מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנתר והכניסים למקרר לייצוב 30 דקות.
5
זולפים את התערובת בצורת נשיקות על תבנית עם נייר אפייה והכניסים לתנור 10 דקות.
6
מוציאים מהתנור, מברישים בעדינות עם חמאה מומסת והכניסים לתנור ל-12-15 דקות נוספות.
7
מפזרים כוסברה או עירית לקישוט והוגשים חם.