checklist
מצרכים
- 2 כוסות קמח
- חצי כוס שמן
- חצי כוס מים רותחים
- כפית מלח
- כף חומץ
- בצל קצוץ
- פטריות חתוכות
- כרוב קצוץ
- קישוא מגורד
- גזר מגורד
- בטטה מגורדת
- שמן זית
- פלפל
- שומשום (לפי בחירה)
- ביצה (לצפייה, לפי בחירה)
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי הבצק (קמח, שמן, מים רותחים, מלח וחומץ) עד לקבלת בצק רך.
2
מאדים את הירקות (בצל, פטריות, כרוב, קישוא, גזר ובטטה) עם מעט שמן זית, ומתבלים במלח ופלפל.
3
מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים כל חלק, ממלאים בירקות המוכנים וסוגרים לרולדה.
4
משחים בביצה ופוזרים שומשום אם רוצים, ואופים כ-35-40 דקות ב-180 מעלות עד שנהיו זהובות.
info
הערות
2 רולדות (כ"א באורך אינגליש קייק) זו אחת המנות האהובות אצלנו בשבת :)