מצרכים
1 כוס טחינה גולמית "אחוה"
3/4 כוס מים
מיץ מקרבע לימון
2 שיני שום מגורדות
חצי סל מבושל ומגורד דק
1 כף סומק
1 כפית מלח ים
הוראות הכנה
יוצקים בקערה את הטחינה, מוסיפים את המים ומערבבים. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת סמיכות רצויה. מוסיפים מים אם הטחינה סמיכה מדי, טועמים ומתקנים לפי העדפה אישית.
המתכון באדיבות חברת אחוה, מתכונאי: חיים שתיים