מצרכים
1 פילה סלמון (או חצי פילה)
המון שום (אפשר אבקה, גבישי, כתוש, קצוץ, או פרוס)
מלח
פלפל
בזיליקום
שמן זית בנדיבות
הוראות הכנה
למרוח את הדג בכל החומרים להשרות במשך כמה שעות במקרר (אפשר גם בלי להשרות) להכניס בכלי אטום לחלוטין למיקרו (לנו יש פיירקס עם מכסה פלסטיק תואם שמתאים למיקרוגל) במשך 8 דקות ותו לא.
יוצא מצויין, אני מכינה בתור מנה ראשונה לליל שבת - מכניסה למיקרוגל בהדלקת נרות ומוציאה כשמגיעה שעת ההגשה. (מזל שיש לנו מיקרוגל אנלוגי בו אין אור שנדלק כשפותחים את הדלת).