checklist
מצרכים
- אגס אנג'ו ירוק
- 120 גרם דג ים (מוסר, לוקוס, אנטיאס)
- בצל סגול קטן
- פלפל אדום מתוק
- פלפל ירוק חריף
- גבעול סלרי אמריקאי
- לימון גדול
- חצי אבוקדו
- מלח
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את הדג, הפלפל האדום והאגס לקוביות קטנות ומניחים בקערה.
2
גורדים את קליפת הלימון וסוחטים את המיץ, מוסיפים את שניהם לקערה.
3
מוסיפים בצל סגול פרוס דק, גבעול סלרי פרוס ופלפל חריף קצוץ לפי הטעם.
4
מתבלים במלח, מכסים את הקערה ומעבירים למקרר לחצי שעה.
5
לפני ההגשה חותכים חצי אבוקדו לקוביות ומפזרים מעל הסלט. אפשר להגיש עם טורטיות או נאצ'וס.