שניצל על מקל

ל-6 מנות:

500 גרם חזה עוף טחון

4 כפות פירורי גריסיני מאסטר שף

1 בצל קצוץ ומטוגן

מלח ופלפל

לציפוי:

2 ביצים

1 כף קטשופ

2 כוסות פירורי גריסיני מאסטר שף

להגשה:

ספייסי מיונז ומיונז שום מאסטר שף

מערבבים את חזה העוף הטחון עם פירורי לחם ובצל מטוגן. מתבלים במלח ופלפל.

יוצרים קציצות מאורכות ומצמידים אותן לשיפוד שטוח. מקררים.

מכינים שתי קערות: באחת ביצים מתובלות בקטשופ ובשנייה פירורי לחם.

טובלים את הקציצות המשופדות בתערובת הביצים ומצפים היטב בפירורי לחם.

מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.