checklist
מצרכים
- 1 ק״ג כבד טרי
- שמן זית
- מלח
- פלפל
- 0.5 ק״ג תירס גרגירים
- 2 בצלים סגול
- 2 בצלים ירוק
- רוטב טריאקי מוכן
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את הבצלים לרבעים ואופים בתנור כ-5 דקות בחום 180 מעלות עם מעט שמן זית, מלח ופלפל.
2
מבשלים את גרגירי התירס כ-10 דקות, ואז טוחנים אותם לקרם חלק.
3
צולים את הכבדים ומקפיצים אותם במחבת עם רוטב טריאקי.
4
מניחים כף של קרם התירס במרכז הצלחת ופותחים כמו חומוס, מניחים 5-6 כבדים מוקפצים ומפזרים מעל גלדי הבצל האפויים.
info
הערות
6 סועדים