checklist
מצרכים
- ביצה בגודל בינוני
- 100 גר אבקת סוכר
- 200 גר חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 300 גר קמח
- מטבעות שוקולד לאפייה בטעם לבחירה (מריר, חלב או לבן)
menu_book
אופן ההכנה
1
מכניסים לממיקסר עם וו גיטרה את הקמח, החמאה הקרה חתוכה לקוביות ואבקת הסוכר ומערבבים עד לקבלת פירורים.
2
מוסיפים את הביצה וממשיכים לעבד עד לקבלת בצק מאוחד.
3
מצננים את הבצק במקרר כ-45 דקות.
4
מעבירים את הבצק למשטח מקומח ומרדדים לעובי של כ-5 מ"מ.
5
קורצים עיגולים בגודל הרצוי, ממקמים במרכז כל עיגול מטבע שוקולד לאפייה וסוגרים את הצדדים לצורת משולש, ומהדקים את קצות המשולש היטב.
6
אופים בחום של כ-175 מעלות במשך 8-10 דקות.
7
מצננים לטמפרטורת החדר ובעת הצורך פוזרים אבקת סוכר לקישוט.
