checklist
מצרכים
- בצל
- עגבניה
- פטרוזילה
- כוסברה
- כורכום
- מלח
- פלפל שחור
- כמון
- אפונה
- קציצות עוף או הודו טחון
- סולת
- פפריקה
- שמן
- גזר
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים בצל בשמן, מוסיפים עגבניה חתוכה, פטרוזילה וכוסברה הרבה.
2
מתבלים בכורכום, מלח, פלפל שחור וכמון.
3
מכניסים את האפונה עם גזר ומחכים שהמרק יתחיל לרתוח.
4
מגלגלים פנימה קציצות עוף שהוכנו מעוף או הודו טחון, סולת, פטרוזילה, פפריקה, מלח ובצל מגורד, ומבשלים עד שהקציצות בישלו לגמרי.
info
