checklist
מצרכים
- 2 כפות קמח
- 1 קופסאת פטריות
- 1 בצל קצוץ דק
- חצי כפית אבקת מרק עוף
- חצי כפית מלח
- מעט פלפל שחור
- מים
- שמן
menu_book
אופן ההכנה
1
קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עם מעט שמן עד שמזהיב.
2
במקביל, מערבבים בקערה 2 כפות קמח עם 2 כוסות מים וששטפו ופינו פטריות, עד שלא נשאר גוש.
3
מוסיפים לתערובת קמח המלח, אבקת מרק עוף והפלפל שחור.
4
שופכים את התערובת לסיר עם הבצל, מנמיכים את האש ומערבבים בהמשך עד שהרוטב רתוח וסמיך כרצוי. במידת הצורך מוסיפים חצי כוס מים נוספת.
info
הערות
במידה והרוטב סמיך מאוד יש להוסיף לו חצי כוס מים , למי שלא אוהב פטריות אפשר לחתוך גזר ולגרד במקום