checklist
מצרכים
- בצל גדול מאד
- עדשים כתומות 1.5 כוסות
- אורז 0.5 כוס
- מים
- מלח
- פלפל
- חוואייג' או כורכום
- שמן לטיגון
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים שמן בסיר, קוצצים את הבצל ומוסיפים אותו לשמן
2
מטגנים את הבצל עד שהוא משחיר כהה, ואם לוזם שופכים כוס מים כשניה לפני ההשחמה הסופית
3
מנקים את העדשים מאבנים וזיהומים, שוטפים אותם יחד עם האורז בהרבה מים עד שמי השטיפה צלולים
4
מוסיפים את העדשים והאורז לסיר עם לפחות 7 כוסות מים, ומביאים לרתיחה
5
מוסיפים מלח, פלפל וחוואייג', מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה כ-40 דקות עד שהעדשים והאורז רכים
info
