checklist
מצרכים
- 250 גר׳ עדשים כתומות מבוררים ושטופים
- 1/4 צרור גד (כוסברה)
- 3 גזרים
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות אבקת מרק עוף
- 1/4 כפית מלח
- מים
menu_book
אופן ההכנה
1
שמים את העדשים בסיר ויוצקים מים עד 3/4 מגובה הסיר. שופתים על להבה בינונית ומבשלים 10 דקות.
2
בזמן הבישול של העדשים, שוטפים וקוצצים דק את עליה הכוסברה וקולפים את הגזרים ומגררים במגררת גסה.
3
מוסיפים את הגזרים והכוסברה לסיר עם העדשים, מוסיפים את התבלינים והשום הכתוש, ומבשלים עוד 20 דקות.
4
אם המרק סמיך מידי מוסיפים 1-2 כוסות מים, ואם רוצים להסמיך יותר מוסיפים 1-2 כפות קמח מעורבבות בכוס מים עם הירקות.
info
הערות
8-10
