checklist
מצרכים
- חצי כוס שיבולת שועל
- כף שמן
- בצל בינוני קצוץ
- גבעול סלרי קצוץ
- שן שום כתושה
- 6-8 עגבניות קצוצות
- 2 כוסות מים
- כף סוכר חום
- מלח
- רוטב סויה
- פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את הבצל, הגזר, הסלרי והשום ביחד למשך חמש דקות.
2
מעבירים את העגבניות במעבד מזון ומוסיפים לסיר עם המים, ומבשלים כעשר דקות על אש קטנה.
3
בינתיים קולים את הקוואקר במחבת יבשה עד שהוא מזהיב, תוך בחישה מתמדת למשך כדקה.
4
בוחשים את הקוואקר לתוך המרק וממשיכים לבשל עוד 5-10 דקות עד שהמרק מסמיך.
info
הערות
6 מנות