checklist
מצרכים
- 2-3 בצלים חתוכים קטן
- 4-5 גזרים קלופים ופרוסים
- 4-5 קישואים חתוכים לקוביות
- 7-8 גבעולי סלרי פרוסים לפרוסות רחבות
- 4 עגבניות חלוטות, קלופות וחתוכות לקוביות
- דלעת חתוכה לקוביות
- פרחי כרובית
- גריסים
- עדשים
- שעועית אדומה
- פטרוזיליה
- אבקת מרק בטעם עוף
- פפריקה חריפה
- מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל קלות בסיר גדול על אש בינונית.
2
מוסיפים את כל שאר הירקות (גזרים, קישואים, סלרי, עגבניות, דלעת וכרובית) ומערבבים.
3
מתבלים בפפריקה חריפה ואבקת מרק בטעם עוף.
4
שופכים מים שיכסו את כל הירקות ומעבר, תלוי בסמיכות הרצויה.
5
מביאים את המרק לרתיחה חזקה.
6
מורידים את האש לרמה נמוכה ומבשלים כשעה עד שכל הירקות מתרככים, תוך שמירה על השעועית האדומה קריספית ולא רכה לגמרי.
info
הערות
9 אנשים בכיף...
