checklist
מצרכים
- בצל גדול
- 2 שיני שום
- 2 גזרים
- 4-5 תפוחי אדמה
- 2 גבעולי סלרי
- מעט שמיר
- מעט שמן
- מרק טעם עוף
- מלח
- פלפל
- כוס גריסי פנינה
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את הבצל דק ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים חתיכות סלרי קטנות ומטגנים עד שרכים.
2
מקלפים ומגרדים את הגזר, חותכים את השום לקוביות ומוסיפים לסיר.
3
חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות ומוסיפים לתערובת.
4
ממלאים את הסיר במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את מרק טעם העוף, מלח, פלפל והשמיר קצוץ.
5
מוסיפים את הגריסי פנינה, מכסים את הסיר וממתינים כשעה עד שהתפוחים רכים וניתן לטרוף.
info
הערות
סיר גדול
