checklist
מצרכים
- 50 גרם חמאה
- 4 בצלים פרוסים לטבעות
- 3 כפות קמח
- 3 שיני שום
- חצי כוס יין לבן
- כף אבקת מרק עוף פרווה
- פלפל
- מלח
- מים
- גבינה צהובה מגוררת לגישה
- קרוטונים לגישה
menu_book
אופן ההכנה
1
ממיסים את החמאה בסיר גדול, מוסיפים את הבצלים, השום, הקמח ואבקת המרק, ומטגנים עד שהבצלים מתחילים להזהיב ולהצטמק.
2
מוסיפים יין לבן, מים, ומתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
3
מרתיחים על אש גבוהה, ומנמיכים את האש כשהמרק מתחיל לרתוח.
4
משאירים לבשל על אש נמוכה לכחצי שעה עד שהמרק כיביל וערב.
5
מגישים בתוספת גבינה צהובה מגוררת וקרוטונים.
info