checklist
מצרכים
- 1½ כוסות עדשים שחורים מושרים ומסוננים
- 2 בצלים בינוניים קצוצים
- 2 גזרים חתוכים לקוביות
- ¼ כוס שמן זית או רגיל
- 1 כף אבקת מרק עוף
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית מלח
- 1 שן שום כתושה
- כ-5 כוסות מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מזהיבים את הבצל בשמן, מוסיפים שן שום כתושה, עדשים וגזרים.
2
שופכים מים, מוסיפים את אבקת המרק, הכמון, הפלפל השחור והמלח.
3
מבשלים על אש גבוהה עד שהמרק מתחיל להרתיח, ואז מורידים לאש קטנה ומבשלים עד שהעדשים רכים (כשעה בסך הכל).
