checklist
מצרכים
- 1 אבוקדו מוכן
- 350 גרם חומוס מבושל
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1/4 כפית פלפל חריף
- 1/4 כוס כוסברה
- 2 כפיות שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים ללילה את החומוס בקערית מים בטמפרטורת החדר, ואז מבשלים במים רותחים עד לריכוכו המוחלט.
2
טוחנים בבלנדר את גרגירי החומוס עם מיץ לימון, מוסיפים אבוקדו בשל, פלפל חריף, כוסברה ושמן זית.
3
מוזגים לקערה בתנועת ניגוב ומקשטים עם שמן זית וגרגרי חומוס.
