checklist
מצרכים
- צרור בזיליקום טרי
- 100 מ״ל שמן זית כתית מעולה
- 50 גרם צנוברים
- 1 קורט מיץ לימון
- 2 כפות מים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- בגט
- כדור אחד של מוצרלה
- עגבניות שרי
- בצל אדום
- זיתים שחורים
- אורגנו
menu_book
אופן ההכנה
1
שמים את כל חומרי הפסטו במעבד מזון וטוחנים עד להשגת הקוממות הרצויה. אם הפסטו דק מדי, מוסיפים שמן זית, ואם הוא חזק מדי, מוסיפים מים.
2
חוצים את הבגט לאורכו וקצת חוצים גם לרוחב, ומורחים כל חצי בפסטו שהוכן.
3
חותכים את המוצרלה, העגבניות השרי, הבצל האדום והזיתים השחורים לפרוסות או קוביות, וממסדרים אותם על הפסטו.
4
מותחים אורגנו מתוך החומרים שנותרו, מניחים את הפניני על תבנית אפייה ואופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות עד שהפניני חם ופריך.
5
מוציאים מהתנור ומגישים חם.