checklist
מצרכים
- 1 זוקיני
- 1 חלבון ביצה
- ¼ כוס קמח שקדים
- ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כפית פלפל
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית פפריקה
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-190 מעלות.
2
חותכים את הזוקיני לחצאים, מוציאים את הגרעינים בכף ופורסים לחתיכות בעובי 2 ס״מ ואורך 4 ס״מ.
3
מכינים שתי קערות — בקערה הראשונה שמים חלבון ביצה, ובקערה השנייה מערבבים קמח שקדים, גבינת פרמזן, פלפל, אבקת שום ופפריקה.
4
טובלים את חתיכות הזוקיני תחילה בחלבון ביצה ולאחר מכן בתערובת הגבינה.
5
מסדרים את הקישואים על נייר אפייה בשורה אחת ואופים במשך 25 דקות.
6
מגישים עם רוטב לבחירה — מיונז מחריף, קטשופ או איולי.
