checklist
מצרכים
- ביצים
- עגבניות
- פלפל אדום (גמבה)
- בצל
- חצילים
- מלח
- פלפל אדום גרוס (שטה)
- אורגנו
- פטרוזיליה
- שום
menu_book
אופן ההכנה
1
מכינים מחבת גדול ומתחילים לטגן את הבצל עד שהופך לקצת זהוב.
2
חותכים את החצילים בגודל בינוני ומוסיפים למחבת.
3
מוסיפים בהדרגה את הגמבה, העגבניות, השום, הפטרוזיליה, הפלפל האדום הגרוס, המלח והאורגנו, וממחים לפי הטעם עד שהתערובת נראית כרוטב מבושל.
4
מכניסים את הביצים (מטורפות או שלמות לפי ההעדפה) ומערבבים בעדינות.
5
מחכים לכמה רגעים עד שהביצים מתבשלות וחרוטות.
info
הערות
מתכונים של סטודנטים :-)