checklist
מצרכים
- חצי שקית חומוס יבש
- חצי כוס טחינה
- לימון
- מלח
- כמון
- 4 שיני שום
- מי בישול
- סודה לשתיה
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים חצי שקית חומוס יבש במים במשך יום, משנים את המים שתיים או שלוש פעמים.
2
מרתיחים סיר מים ומוסיפים את החומוס ללא המים בהם היו מושרים, ומוסיפים 1/8 כפית סודה לשתיה כדי לקצר את זמן הבישול.
3
משחררים את מי הבישול ומכניסים את החומוס לבלנדר.
4
מוסיפים חצי כוס טחינה, 4 שיני שום, חצי כף כמון, מיץ מלימון שלם ומלח לפי הטעם, ומערבבים עם מי הבישול עד להשגת הסמיכות הרצויה.
info
