checklist
מצרכים
- בצק סיגרים
- גזר
- כרוב
- נבטים
- פטריות
- בצל ירוק או רגיל
- 1/2-1 כפית ג'ינג'ר
- 2 כפות שמן
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף יין יבש לבן
- 1 כפית סוכר
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את הבצל לרצועות דקות, פורסים את הגזר לגפרורים דקים, פורסים את הפטריות וחותכים את הכרוב לרצועות דקות.
2
מטגנים במשן תוך ערבוב של הג'ינג'ר עם שאר הירקות למשך כשתי דקות.
3
מערבבים את חומרי הרוטב בקערה, יוצקים על הירקות, מערבבים ומבשלים עוד 2 דקות, ואז מצננים.
4
ממלאים את בצק הסיגרים בתערובת הירקות.
5
מניחים את הסיגרים על נייר אפיה בכלי אידוי ומאדים למשך 15 דקות.
info
