checklist
מצרכים
- 2 שיני שום כתושות
- 1 שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לפרוסות
- 1 בטטה קטנה קלופה וחתוכה לפרוסות
- צרור עלי תרד טריים ושטופים ללא הגבעול
- 1 כפית שמן שומשום קלוי
- 3 כפות שמן זית בכבישה קרה
- 1 כוס שעועית לבנה, קפואה ומופשרת או מבושלת
- ¼ כפית ג'ינג'ר מגורר
- 1 כף רוטב סויה תמרי
- קורט פפריקה חריפה
- כפית פפריקה אדומה
- כפית פלפל שחור
- 2 כפיות מלח ים אטלנטי
menu_book
אופן ההכנה
1
מאדים את הבטטה ושורש הפטרוזיליה הקלופים בכלי אידוי.
2
מעבירים את הבטטה ושורש הפטרוזיליה המבושלים למעבד המזון יחד עם השום, התרד, שמן השומשום, שמן הזית, השעועית הלבנה, הג'ינג'ר, רוטב הסויה וכל התבלינים.
3
טוחנים את כל המרכיבים לממרח חלק וטעים.
4
מורחים על לחם איכותי ונהנים בתיאבון.