checklist
מצרכים
- 1 כוס טחינה גולמית
- 3/4 כוס מים
- מיץ קרבע לימון
- 2 שיני שום מגורדות
- חצי סל מבושל ומגורד דק
- 1 כף סומק
- 1 כפית מלח ים
menu_book
אופן ההכנה
1
יוצקים בקערה את הטחינה, מוסיפים את המים ומערבבים.
2
מוסיפים את השום הגרוד, הסל המבושל, הסומק והמלח, ומערבבים עד לקבלת סמיכות רצויה.
3
מוסיפים מים בהדרגה אם הטחינה סמיכה מדי, טועמים ומתקנים לפי העדפה אישית.