checklist
מצרכים
- שמן זית 3 כפות
- 3 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות
- חצי כוס שבבי בצל
- 1 קופסא שעועית אדומה
- 1 כפית מלח
- מעט פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- רבע כוס פירורי לחם
- חצי כוס פטרוזיליה
- חסה
- בצל סגול
- פרוסות עגבנייה
- 2 כפות שמן זית
- לחמניות המבורגר
- צ'יפס קפוא
- מיונז הולנדי
- רוטב צ'ילי
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים במחבת את הפטריות עם שבבי הבצל כ-2 דקות.
2
מסננים ומנוזלים את השעועית האדומה, מעבירים למעבד מזון עם התבלינים, הפטרוזיליה והפטריות, וטוחנים את התערובת עד לעקביות קציצה.
3
מעבירים לקערה, מוסיפים תבלינים נוספים ופירורי לחם, וערבבים היטב.
4
משמנים בספריי שמן נייר אפייה על תבנית, יוצרים קציצות בעזרת רינג או כפות הידיים, ואופים בתנור כ-20 דקות עד להשחמה.
5
מרכיבים המבורגר עם חסה, בצל סגול, עגבנייה, מיונז, רוטב צ'ילי, ומגישים עם צ'יפס בצד.
info
הערות
אביזרים:
מעבד מזון
רינג עגול
תבנית אפייה
נייר אפייה
מעבד מזון
רינג עגול
תבנית אפייה
נייר אפייה
