checklist
מצרכים
- 1 ק"ג קמח
- 1 כוס שמן זית
- 1 כוס יוגורט
- 2 כוסות מים פושרים
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1/4 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- גבינה לבנה כחושה (עזים)
- זעתר טרי או פטרוזיליה טרייה
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים קמח ושמן זית היטב בין הידיים, מוסיפים יוגורט, מים, מלח ושמרים וממשיכים לערבב עד קבלת בצק חלק ואחיד.
2
משאירים את הבצק לטפוח לשעתיים.
3
מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ומשאירים אותם ל-10 דקות.
4
עוושים מהכדורים צורות עגולות, שמים מילוי בחלקן התיכון, סוגרים היטב ואופים בתנור ב-200 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות.
info