checklist
מצרכים
- 5 פילה מושט קפוא
- פפריקה מתוקה
- גריל דג
- מלח
- פלפל
- שמן זית
- עשבי תיבול
- 4 שיני שום
- מיץ חצי לימון
- פטרוזילה
- בצל (אופציה)
- גמבה (אופציה)
- גזר (אופציה)
- חומץ
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את הדגים הקפואים במים עם חומץ עד שהקרח נפרד מהם, ואז שוטפים אותם.
2
קוצצים את שיני השום וחותכים את הירקות לחתיכות גסות.
3
בקערה מכינים משרה משמן הזית, התבלינים, עשבי התיבול והלימון.
4
חותכים רוק נייר כסף בגודל גדול פי 3 מרוחב תבנית האפיה ומניחים אותו באמצע התבנית, ואז מניחים את הירקות עליו.
5
מעסים כל פילה במשרה ומניחים בתבנית מעל הירקות.
6
מפזרים פטרוזילה מעל וסוגרים את נייר הכסף.
7
אופים בתנור מחומם ל-180 מעלות כ-40 עד 50 דקות.
info
