-
הפתרון שחיפשתם: מה עושים כשהבצק יוצא דביק?
כמה פעמים חשבתם שבמתכון יש יותר מידי מים והוספת קמח? זה לא הפתרון הנכון. כך תהפכו את הבצק שלכם לבצק מושלם
חדשות כיפה
25/01/24 10:59
-
איך מתפיחים בצק בחורף? המדריך שיהפוך את החלות לאווריריות כמו עננים
הטמפרטורות הנמוכות של מזג האוויר המתקרר מקשות על חובבי האפייה שבינינו להתפיח את הבצק. מים חמים, שמיכות ואפילו אדים: מימי נאמן שייך מרשת מאפה נאמן מציגה את הטיפים הפשוטים שיקלו על העבודה
שמחה ברנס, חדשות כיפה
17/11/22 10:30
-
האקדמיה ללשון עונה על השאלה שהטרידה רבים: "דמיון מקרי"
סביר להניח שהמוצר הזה קיים במטבח שלכם, ולבטח עשיתם בו שימוש, אם להרחיק אויבים או לרדד בצק תלוי מי המשתמש. כעת האקדמיה ללשון מסבירה למה אין קשר בין המילה מערוך ל"הארכת בצק" | להסבר המלא
חדשות כיפה
29/09/22 21:40
-
איך מכינים קרפלך?
שלוש פעמים בשנה נהגו החסידים לאכול קרפלך, אחד מהם הוא בערב יום כיפור. הבצק רומז לחסד והבשר לגבורה, וכשמכסים את הבשר בבצק אז ממתיקים את הדינים. בואו לראות איך מכינים קרפלך
באדיבות אור חיה
06/03/12 10:06
