שאלה
שלום,
ברצוננו לרכוש תנור אפיה חדש. התנור ישמש לחלבי ובשרי. שמעתי שמומלץ במקרה כזה לרכוש תנור דו תאי, אך לפי מה שבדקתי הדבר מייקר מאד את התנור (ביותר מ-1000 ש"ח). שאלותי:
1. האם אפשר לרכוש תנור חד תאי?
2. אם אפשר לרכוש תנור חד תאי, מה התהליך לאפיית חלבי אחרי בשרי ולהפך ?
3. אם חובה לרכוש תנור דו תאי, האם צריך הכשר נוסף או שעצם העובדה שמדובר בתנור דו תאי מספיקה?
תודה,
יצחק
תשובה
בסד
שלום רב.
מברך אותך על הרצון לקנות תנור.
1. אנו לא ממלצים להשתמש בתנור חד תאי לבשר וחלב.
כי צריך ארבע תנאים כי לבצע זאת.
1.נקיון יסודי בן האפיות השונות.
2.המתנת 24.שעות
3.הפעלת התנור בחום גבוה בלי תבניות.
4. החלפת תבניות אפיה המיוחדות.
לה קצת קשה ואנו לא אוהבים לעבוד קשה לכן אני לא ממליץ מחשש לטעויות ומנסיון של שאלות רבות המופנות לרבנים בענין.
2. התנור דו תאי ,[יש לבדוק אם ישנה זליגת חום מתא אחר לשני,ואם כן אין להשתמש בתנור זה כלל.לשני הסוגים.]
3. אם אכן עובר החום קל או הטמפרטורה משתנה בתא השני במידה מועטה בלבד (או האדים) בתנור דו תאי אז יש להוועץ ברב ןללמוד את דרך השמוש הנכונה בו.לשני הסוגים .
בברכה