שאלה
מהי כשרותם של שקדים קלופים ופקנים מסוכרים?
איזה כשרות טובה שאפשר לקנות ?
ואיך דרך הכשרתם?
תודה
תשובה
1. שקדים בד"כ הם מחו"ל ולכן אין בעיה לא של תו"מ ולא של ערלה, אבל צריך לוודא שהם באמת מחו"ל וגם שהם לא מרוחים בשמן.
2. פקאן מסוכר צריך כשרות מעולה. גם בגלל שיש גידול פקאנים בארץ ולכן יש חשש לערלה ותו"מ וגם בגלל שכשרות מעולה עושה בדיקות חרקים לפני שהם מסכרים את הפקאנים.