שאלה
שלום לכולם .
1.אני משתדל מאוד שמור כשרות .אבל רציתי לדעת על מנת להיות בטוח יותר .
כמה זמן יש לשמור בין בשר לחלב ? יש גרסאות שמספיק 3 אם זה עוף וכו..
2. האם מסעדה שיש בתפריט רק מוצרי חלב או רק בשר כלומר לא מוכרת גם וגם אבל פשוט רק פתוחה בשבת נחשבת לכשרה .?
תודה רבה
תשובה
שלום
א. מקובל לבני ספרד והרבה אשכנזים להמתין שש שעות כדעת הרמב"ם ומרן השלחן ערוך.ואצל חלק מבבני אשכנז,יש שנהגו להמתין שלוש שעות, ויש שנהגו להמתין רק שעה אחת. אולם כבר כתב הגאון מהרש"ל [שחי לפני כחמש מאות שנה], 'כל מי שיש בו ריח של תורה, נכון שימתין שש שעות', וכן דעת הרמ"א ביורה דעה סימן פט סעיף א.
אך לגבי עוף במקום צורך שממהר מאוד כמו לשיעור תורה וכדומה, יש מקלים לאכול מאכלי חלב אחר חמש שעות וחצי. (י. שפד)ויש מבני תימן שנהגו שנהגו להמתין ארבע שעות לאחר אכילת עוף.
ב. מעיקר הדין המאכלים מותרים אבל לא נותנים להם תעודה כי סביר להניח שיהיו תקלות בגלל שהמקום לא יושגח בשבת וכן לא ראוי לחזק את ידיהם של עוברי עברה - גם בעלי המסעדות ששומרות שבת נפגעים מתחרות לא הוגנת כשהקונים מתרגלים לאכול במקומות הפתוחים בשבת. בברכה אייל משה