שאלה
לרב שלום
קיבלתי מירשם לבישול דג מוקרם בגבינה קשה
(הדג נאפה בתנור עם רוטב וגבינה בדומה לפיצה)
האם מותר לאכול דג אפוי\מבושל בגבינה?
בברכה
ד. יהודה
תשובה
שלום וברכה
הבית יוסף ביורה דעה (סימן פז)
" ומכל מקום אין לאכול דגים בחלב מפני הסכנה, כמו שנתבאר באורח חיים סימן קעג. ע"כ.
והרמ"א בדרכי משה אות ד' כתב על זה, ולא ראיתי מימי נזהרים בזה".
ואחרונים מדייקים זאת מסוגיה בחולין (קיא:)
"דגים שעלו בקערה מותר לאוכלם בכותח (מאכל חלב) " הרי שמוכח שמותר לאכול דגים בכותח. וכך פוסק הש"ך בסימן פ"ז ס"ק ה' שמותר לאכול דגים עם גבינה.
היו אחרונים שחילקו בין דגים וחלב לבין דגים עם גבינה. וכך פוסק הערוך השולחן פ"ז ,ט"ו שאכילת דגים בגבינה אסורה ועם חלב מותרת.
ביחס לחמאה ישנם עוד פוסקים שמקילים.
לכן, למנהג אשכנז מותר הכל גם דגים עם גבינה. למנהג ספרד אין לאכול דגים עם חלב או גבינה. דגים שמטוגנים בחמאה מותרים. וכך פוסק הרב עובדיה יחוה דעת חלק ו' סימן מ"ח.
לכן, במקרה שלך אם את נוהגת כמנהג ספרד אסור ואם כמנהג אשכנז מותר.