שאלה
שלום וברכה. אני מעלה את השאלה שוב, כי יתכן לאור בעיה טכנית הפעם הראשונה לא עלתה:
מסקתי כ-70 ק"ג זיתים, מעצים שחלקם הפקר, וחלקם ביקשתי רשות. העצים אינם עורלה.
את הזיתים אני מביא לבית בד בבעלות ובתפעול ערבים. ביקשתי ממנו להפעיל לי מכונה לבד והוא הסכים, אך הזהיר אותי כי תמיד יש שאריות ממכונות קודמות (שיש בהם חשש של ספק עורלה). שאלנו את הרב יואל פרידמן מהמכון, אם זה מותר, והוא אמר שכן, לאור העובדה כי מדובר בשאריות של רק "ספק עורלה".
השאלה היא כזו:
1. השארתי את הזיתים במהלך הלילה אצל הערבי וקיבלתי את השמן בבוקר. יצויין כי הג'ריקן שלי עמד בנפרד מל הג'ריקנים האחרים בבית הבד, והוא אמר לי לפני ואחרי, שהוא עושה/עשה את שלי לבד (יצויין כי הוא יכל להפסיד אותו בתור לקוח מראש, כשאמר לי שיש שאריות, וידע שיכול להיות שלא אעשה אצלו). האם ניתן לסמוך עליו, והשמן מותר?
אציין כי מדובר בכמות גדולה של שמן (כ-12-14 ליטר, והרבה שעות עבודה).
2. שאלה שניה: כשהזיתים (ממינים שונים) היו אצלי בבית, הפרשתי כ-1 ק"ג מכולם, ורק תכנתי שהוא יהיה מעשר, עוד לא ברכתי עליו. לאחר שלקחתי לבית בד,, נזכרתי בכמות שיש בבית, והודעתי שהיא תהיה המעשר. האם הזיתים מעושרים?האם צריך פעולה נוספת? מה לגבי מעשר שני?
3. בבית הבד, יש כבישה בחום של 50 מעלות בערך, האם קיימת בעיה של בישול עכו"ם או שזה לא נחשב בישול?
תודה מראש
תשובה
בס"ד
שו"ב,
1. איני יודע אם אפשר לסמוך על הגוי, אך מה שבטוח הוא שעדיף ללכת לבית בד של יהודי ולהיות שם בשעת אצירת השמן. ולגופם של דברים. ממ"נ נראה לי שהשמן מותר, שכן אם השמן מן הזיתים שלך בוודאי אינם ערלה, ואם הזיתים של הגוי אין חוששים לערלה כי בגוי בוודאי נחשב 'פריש', ובפרט שאצל הגויים הזיתים שלהם אינם מניבים בתוך השלוש שנים. אמנם בעיקרון ייתכן שיהודי אחר הביא את הזיתים שלו והוא מגדל זנים של זיתים שמניבים תוך ג' שנים, אך נראה לי שלחשש רחוק אין חוששים. כמו כן בית בד מוכר שרבים עושים אצלו בד"כ לא יערבב זיתים, מכיוון שהוא צפוי לתביעות כספיות, בגלל טיב השמן ואיכות, על כן חזקה על אומן שלא מרע אומנותו.
2. שאלת השנייה אינה ברורה. כתבת שמסקת כ- 70 ק"ג זיתים שרובם הם הפקר ובחלק קבלת רשות. אני מבין שמזיתים אלו אצרת את השמן (בדרך כלל כ- 20% מן הזיתים). לאחר מכן עשית מעשר מ- 1 ק"ג ושאלתך האם הזיתים מעושרים. התשובה (אם אני מבין נכון את השאלה) היא שהמעשר לא חל מן הטעם הפשוט שאין מפרישים מן הזיתים אלא רק מן השמן. צריך גם לקחת בחשבון שההפקר פטור מתרומות ומעשרות, ונמצא שבשמן שלך יש בעיקר פטור וקצת חיוב. אך כיוון שזה שמן אפשר להפריש מיניה וביה כלומר מן השמן עצמו. לכן בעיקרון מה שהיה צריך לעשות זה להוציא קצת יותר מאחוז מכמות השמן החייבת. צריך לעשות חשבון כמה שמן יוצא (-כ- 20%) מן הזיתים שקבלת רשות למסוק אותם ואינם הפקר. כיוון שזה קצת מסובך ובפרט שאינך יודע בדיוק את הכמויות אני מציע שתפריש קצת יותר מאחוז מן הכל, כלומר 1.2% מכל השמן. תאמר את נוסח הפרשת תרומות ומעשרות מסידור או מהנוסח של מכון התורה והארץ, ורק תוסיף בכל משפט 'מן החייב שיש כאן' - למשל 'העודף על אחד ממאה מן החייב' שיש כאן וכו' וכן 'תשע מאיות מן החייב וכו'' וכן על זו הדרך.
3. אין בעיה של בישולי עכו"ם בשמן (שו"ע יו"ד סי' קיד סעי' ז).
בברכת התורה והארץ,
יואל פרידמן