שאלה
שלום.
ברצוני לדעת האם אפשר לסמוך על כשרות בד"ץ בריבת תותים ובפרט על ריבת תותים של יד מרדכי שרשום עליה כשר למהדרין מן המהדרין בד"ץ זכרון יעקב ובד"ץ מחזיקי הדת. אני מציין שהתקשרתי לרב שאחראי ביד מרדכי ונאמר לי שאם יש בד"ץ אז אין בעיה של חרקים ותולעים.אפשר לסמוך על זה?
תשובה
שלום וברכה!
ראשית, נציג את הבעיה כי אולי היא אינה ידועה לכל הציבור.
מאז שנת תשס"ח, השמיטה שעברה, השתנה לגמרי מצב הנגיעות בתות שדה. עד אז הנוהג היה להוריד את העלה הירוק ועוד קצת מהפרי, אחר כך להשרות ולשטוף היטב ודי בכך. אבל לפני 4 שנים מצאו שיש חרק המתחבא מתחת לגרגירים האפורים/חומים הנמצאים ע"ג התות. החרקים הללו לא יורדים בשטיפה רגילה ולכן הרבנים העוסקים בנושא נגיעות של חרקים בפירות וירקות מורים לקלף את התות לפני השימוש או לשטוף היטב היטב ולטחון דק דק. מחמת בעיה זו מערכות כשרות מעולות מחפשות בכל העולם כולו תותים נקיים מחרקים שלא יורדים בשטיפה, וכאשר הם מוצאים הם קונים כמות גדולה של הפרי לשימוש בריבות, מעדנים וכו´
אמנם לא ביררנו ספציפית על המוצר שציינת אבל בפשטות נראה שכך נוהגים.
www.kosharot.co.il
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם