שאלה
בס"ד
לכבוד הרב שלום וברכה,
אני נוהגת לפי הפסיקה האשכנזית, ואוכלת מצה שרויה בפסח.
אם מכינים בפסח קציצות באופן הבא:
לוקחים מצות, משרים זמן קצר במים כדי שתתרככנה, מוציאים אותן מהמים, מפרקים אותן לחתיכות קטנות יותר בידיים, מוסיפים ביצים, מחית תפו"א/בטטה ותבלינים, מערבבים, יוצרים מזה קציצות ואופים אותן-
א. מה ברכתן- המוציא או מזונות?
ב. אני יודעת שלפי הפסיקה האשכנזית לא אוכלים מצה עשירה בפסח. איני יודעת מה בדיוק נחשב מצה עשירה. בעניין זה, האם מותר לי להחליף את מחית תפוחי האדמה בחתיכות תפוח עץ, למשל, ולאפות, או שאפיית המצות עם פרי אסורה מדין מצה עשירה?
ומה לגבי הוספת נוזלים, כמו חלב, מיץ, יין, תמצית וניל וכד' לעיסה?
תודה רבה
ופסח כשר ושמח!
תשובה
אם חתיכות המצה קטנות, ואיבדו את צורת המצה, מברכים על הקציצות "מזונות".
"מצה עשירה" היא מצה שבה הקמח (קמח חיטה, לא קמח מצה!!!) נילוש במי פירות או דברים אחרים כמו יין וכו'. עיסה של קמח מצה שנילושה עם מיצי פירות/ יין וכו'- אינה בגדר "מצה עשירה" ואיננה אסורה (למי שנוהג היתר ב"מצה שרויה")