שאלה
שלום רב.
קנינו קמח מלא מנופה. כתוב על האריזה שלאחר הפתיחה יש לשמור בקירור.
אנו מעוניינים להכין לחם באופה לחם, ולסדר בטיימר שהלחם יהיה מוכן בבוקר.
האם אפשרי שהקמח יהיה במקום סגור בטמפ' החדר למשך לילה שלם?
תודה רבה
תשובה
לארבע שעות וודאי שאין בעיה, יש שטוענים שכאשר הקמח מעורב בחומרים אחרים הוא לא מתליע ואפשר לסמוך על כך במציאות שאתה שואל עליה - עד 12 שעות.