שאלה
האם אפשר לצלות כבד על מנגל חשמלי? צריך לחתוך את הכבד לפני הצליה? צריך למלוח אותו? אפשר להשתמש לאחר מכן במנגל החשמלי לצליית בשר אחר?
תודה!
תשובה
שלום רב,
הכל נכון ניתן לצלות כבד על מנגל חשמלי בדומה למנגל רגיל למלוח ורצוי לחתכו כפי שמקובל במיוחד בכבד בקר.
כל טוב
חיים רטיג ישיבת הסדר "בינות" רעננה.