שאלה
ברצוני לשאול מהרמת הכשרות של עופות פלייש ? וביחס לבד"צים? בתודה
תשובה
המיוחדת של 'פלייש' שהם עושים בדיקה מדגמית לכל לול, לוקחים מאתיים עופות ובודקים צומת הגידים בפתיחה וכן בודקים ריאות, במידה והיו ארבע אחוז של עופות שנפסלו הלול נפסל. במידה ולא היה 4 אחוז הלול מאושר ובודקים את צומת הגידים והראות בראייה ומישוש. הבדצים בודקים בכל עוף את צומת הגידים והריאות על ידי פתיחה. ודאי שזו רמה גבוהה יותר, אבל פלייש זו גם רמה גבוהה ומצד הדין לא צריך להחמיר יותר