שאלה
אנו ספרדים , שמקפידים לאכול בשר בכשרות חלק . האם עופות בכשרות רבנות צפת (הרב שמואל אליהו) הם בכשרות גלאט ?
תשובה
שלום וברכה.
המושג ההלכתי "חלק" או "חלק ב"י" שייך רק בבשר ובצאן ולא בעופות. בעוף והודו אין שום הבדל הלכתי בין ספרדים לאשכנזים ולא כתוב בשום מקום שצריך לבדוק ריאה של עוף.
עוף של 'אורות אליהו' הוא כשר ברמה גבוהה עם הקפדות מיוחדות דומות להקפדות המיוחדות של עטרה והרב מחפוד. כגון: פתיחת הרגליים בשוק, בדיקת כל ריאה, פתיחת הגב לפני המלחה וכו'.
בברכה
כושרות
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה