שאלה
שלום רב,
במסגרת תוכנית טלויזייה בערוץ 20 , רואיין דובר הרבנות , זיו מאור.
ואמר שמבחינה הלכתית יש בעיה עם סופגניות שעשויות מבצק חלבית.
מיותר לציין שיש הרבה מתכונים חלביים, זו פעם ראשונה שאני שומעת קביעה כזו, ורציתי להבין את פישרה.
תודה - אהובה
תשובה
שלום לך
בד"כ אני מקפיד שלא להסביר דברים שאמר רב אחר.
במקרה שלך שהדברים ברורים ומפורשים בשולחן ערוך - אשתדל להסביר:
בהלכה כתוב שאסור לאפות בצק שלשו בחלב אלא אם עושים בו שינוי ניכר בצורה.
מסיבה זו בורקס חלבי צריך להיות משולש וכל אחד יודע שבורקס משולש הוא חלבי.
האיסור הוא חמור ואם אפו אסור לאכול את הלחם החלבי הזה גם לא עם חלב.
לכן אסור לעשות סופגניות חלביות אלא אם יש צורה מיוחדת לסופגניה חלבית.
הקלו ברבנות הראשית וקבעו שאם ניכר חלב על הסופגניה מבחוץ - ניתן להקל.
כמובן שאופים אותם במגשים נפרדים ואם זה מקום ציבורי צריך גם להיות שילוט מתאים המפריד בין סופגניות 'חלביות' לסופגניות 'פרווה' (בנוסף למה שנראה על גבי הסופגניה).
בברכת שבת שלום
דוד לוי
098987548