שאלה
שלום הרב,
בטעות בישלתי קציצות בשר בסיר בשרי עם מכסה חלבי. מה עלי לעשות עם המכסה החלבי אחרי בישול הקציצות? האם צריך להכשיר אותו כדי להשתמש בו שוב לבישול מאכלי חלב? ואם כן, מה דרך ההכשרה?
תודה רבה.
תשובה
בעזה"י
שלום
את המכסה יש להגעיל.
לנקות היטב את המכסה ואם יש לו ידית מורכבת גם בחיבורים של הידית עם המכסה (אפילו לגרד בפינות עם סכין)
להרתיח סיר גדול (שהמכסה נכנס לתוכו) וכשהמים בסיר מבעבעים (מדגיש- מבעבעים) ורותחים להכניס את המכסה לסיר.
לתת לו כמה שניות בתוך המים המבעבעים, להוציא בזהירות רבה, שלא להכוות, ולשטוף במים קרים.
זה הכל.
ולהקפיד כתמיד בכשרות...
בברכה
אור
צוות ישיבת צפת
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה