שאלה
יש ברשותנו מיקרוגל שהיה עד כה בשרי. שאלתי היא האם ניתן להפוך אותו לחלבי. תודה ושבוע טוב
תשובה
שלום רב,
הכשרת מיקרוגל (ללא השחמה. מיקרוגל עם השחמה צריך להיות מוכשר כתנור רגיל) מבשרי לחלבי או להיפך מתבצעת בשלבים הבאים:
1. 24 שעות בהן המיקרוגל אינו בשימוש.
2. ניקוי יסודי של המיקרוגל כולו.
3. הרתחת מים עם נוזל ניקוי כלשהו בתוך המיקרוגל, עד שהמיקרוגל מתמלא אדים, ואף נוטפים מים על התחתית.
4. שימוש לזמן מסוים במיקרוגל לפרווה (בין הבשרי לחלבי).
בברכה,
חנן, צוות ישיבת הר עציון
(המשיב אינו רב)