כשרות של בשר שצולים "על האש"

שלום עמרי,

סליחה על האיחור במשלוח התשובה לשאלותיך.
א. הדין של הכשרת בשר בצלייה הוא כדין הכשרת כבד - כולל כל דיני ההכנה הזקוקים להכשרת כבד בצלייה. לגבי שאלת נקודת ההבחנה בין חי לכשר ההלכה היא: צולים באש עד שיהיה ראוי לאכילה מחמת הצלייה, וגם יתייבש על פניו מבחוץ, ואין צורך שיחרך וישחירו פניו. (ליתר פירוט בעניין הכשרת בשר על ידי צלייה ראה: "הכשרות" מחובר על ידי יצחק יעקב פוקס, ירושלים, תשס"ב, עמ' רנג - רסא).
ב. אין לחשוש לבשר הנשאר בין השיניים גם לאחר שש שעות בגלל שהעריכו הפוסקים שכבר איבד כל טעם, נימוח בריר שבפה ואין שם בשר עליו.
בברכה ובתיאבון, דוב ברקוביץ

×

דברי תורה לפרשת השבוע

החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם

בהתחברות אני מסכים לתנאי שימוש ולמדיניות פרטיות

הרשם

✓ נרשמת בהצלחה