שאלה
יש לי בגינה עלי לואיזה וטימין. רציתי לשאול האם יש דרך להכשירם? בלואיזה אני משתמש להכנת תה ובטימין לטיבול מאכלים שונים.תודה וערב טוב.
תשובה
כל נושא ירקות עלים הוא מורכב ומסובך. כל הזמן חודרים לארץ חרקים חדשים -דבר שלא היה בעבר (עיין במצגת של כושרות על חרקים בעגבניה), ובנוסף על כך הציבור אינו בקי כמעט בכלל איך נראים החרקים והיכן הם מסתתרים. ולכן ההמלצה שלנו, תמיד לצרוך רק ירקות עלים מפוקחים מחרקים ועדיף חברות שיש להם תו תקן שהם ללא שאריות חומר הדברה.
לכן את הלואיזה יש לבשל/לחלוט ולסנן, אבל לטימיו אין לנו פתרון מעשי כיצד להשתמש בו.