כשרות כלים

שלום
מעיקר הדין מותר לך לאכול גם מהבשר שלהם בלי לברר האם הוא גלאט וק"ו שמותר לאכול ממה שנעשה בכלים שלהם.וכך היה מקובל בדורות קודמים בהרבה קהילות - שלא להקפיד על בשר חלק. וכך כתבו בשם הרב עובדיה יוסף "בשו"ת דבר שמואל (להגאון רבי שמואל אבוהב, מגדולי חכמי הספרדים באיטליה, לפני כארבע מאות שנה, והיה אב בית הדין בוונציה, , וכל חכמי דורו מריצים לפניו את שאלותיהם,) נשאל, אודות ספרדים שהולכים לערי אשכנז, אם יכולים לאכול משחיטתם, או מאחר שהספרדים מחמירים בבדיקת הריאה יש להם להחמיר שלא לאכול בשר ?. והשיב, שאם לא ידוע בבירור שהייתה סירכא בריאה שמעכו אותה כמנהג האשכנזים, יש להקל לאכול מאותו הבשר, כיוון שיש לתלות שמא הייתה הבהמה כשירה, ושמא הלכה כהמיקלים, ולכן אף שמנהג הספרדים להחמיר בזה מאד, מכל מקום במקום שמתארח יכול להקל לאכול מבשר זה, וכן פסק מרן הרב עובדיה יוסף שליט"א, שמותר לספרדי לאכול בשר אצל אשכנזי כשמתארח אצלו. והמחמיר תבוא עליו הברכה. ובפרט יש להקל בזה בסעודת מצוה."
בברכה אייל משה