שאלה
מה ההלכה לגבי תעודת כשרות לגבי מוצרים ולגבי מסעדות? כלומר איך אפשר באמת לסמוך על תעודת כשרות? הרי המשגיח לא נמצא כל היום במסעדה או במפעל?
תשובה
שלום רב
כיוון שהמשגיח מגיע בכל יום בשעה אחרת (ראוי מאוד שיעשה זאת, כדי שיהיה אפשר לסמוך בלב שלם על הכשרות), יש חשש מצד הבעלים לעשות משהו בניגוד לנהלי הכשרות. הבעלים יודע שאם המשגיח יתפוס אותו, הוא עלול לאבד את כשרותו, וכך גם חלק מפרנסתו. לכן, ניתן לסמוך על תעודת הכשרות גם במקום בו המשגיח לא נמצא כל היום.
בכל אופן, מומלץ על ידי רבים להתקשר למשגיח (בתעודות כשרות רבות רושמים את מספר הטלפון של המשגיח), וכך ניתן לברר דברים רבים על מצב הכשרות בעסק זה, ועל רמת הקפדתו של המשגיח עצמו.
אריאל
(המשיב אינו רב)