שאלה
שלום!
חתכתי בסכין בשרית שום בצל ותפו"א על קרש בשרי,
ואז בישלתי התפו"א והשום בסיר חלבי טפלון וטיגנתי הבצל בשמן על מחבת חלבי טפלון. עירבבתי בכפית חלבית.
מה דין האוכל והכלים?
לא בישלתי ביומיים האחרונים משהו חלבי בסיר ובמחבת,
וכן לא חתכתי מעולם משהו בשרי חם על קרש החיתוך עם הסכין הנ"ל.
תודה רבה!!
תשובה
אם הבנתי נכון ערבבת בסוף בכפית החלבית את הכל יחד תפו"א שום בצל.
הסיר החלבי שבו בישלת את התפו"א והשום -לא נאסר, כי השום הוא המיעוט ותפו"א הוא הרוב ואין דין חריף אלא דין רגיל של נ"ט בר נ"ט ובשלב הזה הסיר מותר וכן תבשיל התפו"א והשום.
הבצל הוא חריף והוא בלוע בבשר ברגע שטגנת על ריק במחבת חלבי -יש להכשיר את המחבת והבצל אסור באכילה.
אם כעת ערבבת את הבצל שהוא אסור עם התפו"א והשום- כיוון שיש להניח שהוא לא בטל ב60 אלא נותן טעם כל התערובת אסורה.
יש להכשיר את הכפית החלבית שערבתה עימה, וכן את המחבת.
הכלי שבו ערבבת את הכל גם צריך הכשרה